En las plantas con tejidos bien diferenciados es posible encontrar órganos diferenciados en actividades concretas. Los principales son:
- La raíz.
Absorbe agua y sales minerales del suelo, fija la planta al terreno y acumula sustancias de reserva.
Por lo general se encuentra bajo tierra y suele tener una estructura ramificada.
- El tallo.
En el tallo pueden observarse pequeños abultamientos llamados nudos, que son los responsables del crecimiento lateral (yemas axilares) o del crecimiento en longitud del tallo (yamas terminaleso apicales).
- Las hojas.
Suelen ser de forma laminar y de color verde debido a la clorofila. Tienen varias partes el peciolo, la vaina y el limbo.
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